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茶叶脱水除湿装置

栏目:知识百科 编辑:gengxin 来源:网络 热度:0 日期:2022-06-19 13:40:40
信息摘要:
下雨天不宜采茶,晴天有云也不宜采茶。因此,在过去的茶农收获季节,都是看天吃饭,天气直接关系到茶的质量,也关系到每个茶农的收入和心情。然而,茶的收获季节时间很紧张,在小雨天或阴雨天,一点儿也不采是不可能的。为了抢收,避免茶芽生长过大或过老,有些茶农还会冒雨采摘!通常,早上有露采的茶绿,被称为“露水青”,而下雨天采的茶青,称为“雨水青”。共同点是茶叶的内部和表面水分较多,分布较慢,对茶叶加工和质量不利

茶叶脱水除湿装置

  下雨天不宜采茶,晴天有云也不宜采茶。因此,在过去的茶农收获季节,都是看天吃饭,天气直接关系到茶的质量,也关系到每个茶农的收入和心情。然而,茶的收获季节时间很紧张,在小雨天或阴雨天,一点儿也不采是不可能的。为了抢收,避免茶芽生长过大或过老,有些茶农还会冒雨采摘!

  通常,早上有露采的茶绿,被称为“露水青”,而下雨天采的茶青,称为“雨水青”。共同点是茶叶的内部和表面水分较多,分布较慢,对茶叶加工和质量不利。传统的露水青或雨水青茶加工需要长期干燥、耗时、费力、卫生质量差,加工炒制出来的茶叶质量降低。春茶季节阴雨多,严重影响茶叶的经济效益。然而,可以采取人工方法进行快速脱水。目前,制茶企业在茶叶脱水过程中普遍采用离心脱水机,利用滚筒旋转产生的离心力脱去茶叶的水分。然而,脱水机有一个大问题是滚筒旋转后茶叶堆积现象严重,脱水效率不高!

  摊青是茶叶生产和加工中必不可少的重要环节,绿茶叶的主要目的是将茶叶中的水分自然散发出来,降低茶叶水分含量,芳香类物质形成及挥发、叶绿素适度分解、脆度和酶活性等降低,有利于后续的加工及提高成品的品质。春茶期间雨水多,采摘下来的“雨水青”通常需要在2-3天后“雨水青”,占地面积大,生产周期长。在大规模生产的高峰期,鲜叶难以现采现制,必须储存和保鲜,特别是在南方夏季,环境温度较高、湿度大,鲜叶易失鲜变质或者被降级处置,不可避免地造成经济损失。

  实际上,摊青的质量与摊青的温度、湿度、厚度和时间密切相关。传统的摊青方式主要是利用自然环境温湿度条件进行生产,不能保证摊青的质量。此外,不同水平的茶叶应采用不同的方法和环境条件。目前,茶农或茶叶加工厂使用的茶叶摊青房结构简单,缺乏温湿控制装置,茶水蒸气容易郁积,茶水不易蒸发,造成摊青时间长,摊青效率低。

  以便快速去除茶叶表面的雨水青,减少“雨水青”对茶叶质量的不良影响,提高茶叶质量,提高生产效率,节约能源,提高茶叶经济效益。茶叶摊青脱水除湿机,使用方便解决了“雨水青”鲜叶表面脱水的问题,有效地节约了能源,提高茶叶加工效率和茶叶品级!

  茶叶摊青脱水除湿机可以实现茶叶摊青过程中温湿度的控制,可以解决茶叶加工洪峰期保鲜问题,解决露水青、雨水青快速脱水的问题,提高茶叶生产效率、品质及其稳定性。雨水叶片脱水温度控制一般为25~30℃,相对湿度小于Arh,鲜叶温度控制在18℃左右,相对湿度控制在85%~90%rh。扩展厚度约2cm左右(12kg/m2),摊青时间控制在6~8小时,扩展水指数为68~72%,叶色暗,叶质柔软,清香。

  有了茶叶脱水除湿装置,从而使大家不用再看老天爷的脸色了!

  

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