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工业除湿机

麦片霉菌超标,食品生产需要智能除湿机防霉

栏目:企业动态 编辑:gengxin 来源:网络 热度:0 日期:2022-06-05 07:18:10
信息摘要:
麦片是一种非常干燥的东西,含水量很低,亲水性很强,如果在包装的时候,包装车间的空气湿度很高,那么就会出现受潮现象,哪怕是轻微的受潮,这也会让霉菌大肆繁殖,于是我们就会检测出霉菌超标的情况。或者是在存储的时候,麦片受潮也是会导致产品发霉的。而在各个碾碎、烘干等环节,如果设备没有经常清洗,非常肮脏,也是会导致麦片的霉菌超标的。 麦片出现霉菌超标,原因其实也很简单,一个就是用了霉烂的生产原材料,另外一个

麦片霉菌超标,食品生产需要智能除湿机防霉

麦片是一种非常干燥的东西,含水量很低,亲水性很强,如果在包装的时候,包装车间的空气湿度很高,那么就会出现受潮现象,哪怕是轻微的受潮,这也会让霉菌大肆繁殖,于是我们就会检测出霉菌超标的情况。或者是在存储的时候,麦片受潮也是会导致产品发霉的。而在各个碾碎、烘干等环节,如果设备没有经常清洗,非常肮脏,也是会导致麦片的霉菌超标的。

麦片出现霉菌超标,原因其实也很简单,一个就是用了霉烂的生产原材料,另外一个就是在生产跟存储的时候麦片受潮了。麦面的生产是通过蒸煮、碾碎、烘干等工序来生产实现的,如果生产的谷物麦粒原来就是发霉的,在蒸煮过程中并不能将这些霉菌清除掉,所以在包装后,这些霉菌就会死灰复燃,于是霉菌就会超标。

相关的新闻其实已经很多了,比如加拿大油菜籽还有大量的有害生物,中国暂停进口,美国猪肉瘦肉精含量过高,中国暂停进口,这些新闻报道说明了我国在食品安全上面是非常注意的。从这里也可以看出,我国的食品标准其实要比欧美很多A要严格很多。 毕竟食品安全非常重要,霉菌含量过多,轻者影响人的身体健康,重者会导致人员死亡。

食品安全非常重要,现在又马上入夏了,对于食品生产企业来说,防止食品发霉是一件非常重要的事情。防霉要从生产前就做起,生产原材料不能发霉,生产设备需要及时清洗,这样才可以保证生产设备的卫生,然后该有的工艺需要做到位,比如蒸煮十分钟就不能蒸煮八分钟,这样就不能杀死里面的霉菌,还有更加重要的就是要控制好生产环境跟仓库的空气湿度,不让食品在包装、存储的时候受潮。因此食品厂需要配置智能除湿机,是专业对付潮湿的设备,采用冷冻除湿技术,可以快速防范潮湿,确保食品不会受潮发霉,可以安全生产、存储。


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