昆明定制恒温恒湿酒窖工程

昆明定制恒温恒湿酒窖工程

　　昆明恒温恒湿酒窖别墅酒窖，是一种追求物质和精神同时满足的生活方式，是品位、时尚以及身份的象征。别墅酒窖与一般存放酒类的酒窖或会所酒窖不同，恒温恒湿酒窖别墅酒窖不但是一个美酒存放私人酒窖，更是彰显其主人一种品尚生活的态度。在很久以前，酒窖只是一个天然的洞穴或地窖，有足够大的空间，良好的通风性能和相对稳定的温度和湿度，最初大多位于葡萄庄园的地下深层。随着葡萄酒爱好者的增多，酒窖逐渐由商业酒窖衍生为私人酒窖，近年来流行在发达国家财富金字塔顶端人群，别墅酒窖象征着财富和身份的私人酒窖。定制恒温恒湿酒窖工程私人酒窖来源于法国葡萄酒兴盛时代。法国品酒师帕特里斯-库亚曾说：“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。未来彰显生活品质的，不再是私人泳池、私人健身房、而是私人酒窖。

　　定制恒温恒湿酒窖酒窖不必在意大小，房间的任何地方都能改造成酒窖。比如，3平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯的高低走势，设计错落有致的酒架；4平方米的狭长走廊，可选用阶梯形酒架；当然如果有独立的别墅，把恒温恒湿酒窖酒窖建在地下室是最佳之选。照明是一个酒窖的重中之重，最好选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度，而荧光灯产生大量的不可见紫外线，会破坏葡萄酒酒体结构，所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中最受欢迎的，多数是用来突出区域、酒瓶等。湿度控制对酒窖来说也非常重要，一般在70%左右对酒的储藏最适宜。在北方地区建议采用独立的加湿设备，能够保证瓶塞不会发霉或者开裂，最大延长保存时间。对酒窖来说，光有酒架还不是完整意义上的酒窖恒温恒湿酒窖，因为对于温度和湿度的控制，才是一个专业酒窖的功能核心。

　　恒温恒湿酒窖酒窖与酒柜各有各的优缺点，在选择的时候可以根据自身需求和储酒要求来选择最适合自己的储酒方式。如果储酒量较大的话建立一个酒窖是众多爱酒人士梦寐以求的，但是如果储酒量不是很大的话在餐厅或是楼梯一角安装一个酒柜也不失为一种优雅。昆明定制恒温恒湿酒窖酒窖的优势：专业性高，能更好的满足葡萄酒的储存要求；储酒量大；功能明确，可满足私人酒窖、别墅酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖等不同功能的储酒要求；有自己独特的设计风格。定制恒温恒湿酒窖酒窖的缺点：成本高；所占空间较大，需要独立的房间或者地下室。酒柜的优势：成本低；所占空间较小，易于在家中安置；便于在单温区储藏单一种类的葡萄酒。酒柜的缺点：存储数量很有限；不适合放置不同瓶身、不同容量的酒；一般酒柜的顶部与底部会有2~3度的微小温差；空气的流通仅限于酒柜内；压缩机的启动与开关门会产生振动。

　　说的简单点儿，红酒的迅速发展，从另外一个侧面来看，就是红酒市场的迅速膨胀和消费市场的热捧。当消费群体形成之后，针对红酒的后续服务需求就会应运而生。昆明定制恒温恒湿酒窖酒窖，则是红酒市场的延伸。在我们看来，恒温恒湿酒窖酒窖行业就是葡萄酒的“后市场”。这个行业有恒温酒柜和恒温整体酒窖两种业态。之所以会产生这种业态,根本原因还是葡萄酒的特性。行家们都认为,葡萄酒属于一种“娇贵型”的“有生命”的产品,在酿制、灌装、运输、销售、收藏等环节中,都需要严格的环境控制。特别是存储环境,最适合的温度在5—18℃之间；湿度要控制在60％～80％之间；避免强光照射,特别是紫外线（会使酒早熟）；防止震荡（会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟）；除异味（异味会透过木塞渗透进入葡萄酒内）。高档的红酒必须在这样的环境下储存；否则,一瓶好酒就有可能废掉。